Се­бе­сто­имо­сть - де­неж­ные за­тра­ты на производство и реализацию товаров. Они обыч­но  охватывают  не все  издержки, а то­ль­ко учтен­ны­е на базе нор­ма­тив­ных, офи­ци­аль­ных, усред­нен­ных величин.

Из­держ­ки - вклю­ча­ют не то­ль­ко рас­хо­ды, но и некоторые фор­мы при­были, на­при­мер, про­цент за кре­дит, аренд­ную пла­ту. Из­держ­ки - за­тра­ты на при­об­ре­те­ние фак­то­ров про­из­водства.      

Воз­мож­ны раз­ные со­от­не­се­ния основ­ных форм из­де­ржек. Обыч­но вы­де­ля­ли та­кие за­тра­ты, не вклю­ча­ющие при­быль:  

                   Из­держ­ки (рас­ходы)      

           ┌───────┴──────┐

                 про­мыш­лен­но­сти   ®    тор­говли

     ┌─────┴────┐    ┌────┴─────┐

 про­из­водс­тва® об­ра­ще­ния   чис­тые ® до­пол­ни­те­льные

                      ┌─────────┼─────────┐

                  хра­не­ния ® транс­пор­ти­ров­ки ® доп. об­ра­ботки

На­зван­ные фор­мы из­де­ржек по­ка­зы­ва­ют их мес­то в об­щей сис­те­ме за­трат на про­из­водс­тво и ре­али­за­цию то­варов.      

НОВАЯ трак­тов­ка из­де­ржек изменяет, пре­жде всего, со­де­ржа­ние дан­но­го по­ня­тия. С ХХ века все более обособляют принадлежность капитала и предпринимательство на его основе. Последнее становится содержанием функции менеджеров. Тем самым затраты на организацию, руководство, управление капиталом все более оказываются элементом издержек производства на товар. В связи с этим, издержки производства все более оказываются  ценой производства (в терминологии ХIХ века), включающей нормальную или «нулевую» прибыль, оцениваемую как заработок менеджеров (или  выполнение собственниками этой функции).

Прежде всего,  различают:

Внутренние (частные) издержки имеют место у производителя. Они  -  основа  цен товаров. Внешние издержки  -  у тех, кто несет убытки от вредного воздействия производства данного  товара на окружающую среду (производители их не учитывают при  формировании  цен). Общественные издержки являются совокупностью первых двух. Проблема экологии  требует их определения и переложения внешних издержек на цены товаров, например, посредством специального налога на вредные выбросы предприятия. 

Здесь рассмотрим только «внутренние» издержки фирмы. При этом  выделяют ряд их форм. Раз­ли­чие пер­вых двух под­хо­дов за­ви­сит от ха­рак­те­ра из­ме­не­ния фак­то­ров про­из­водс­тва. В крат­ко­сроч­ном пе­ри­оде из­ме­ня­ют­ся то­ль­ко пе­ре­мен­ные, а в до­лгос­роч­ном  -  и по­сто­ян­ные издерж­ки. В  слож­ном ана­ли­зе ис­по­ль­зу­ют по­ня­тия изок­ван­ты и изо­ко­сты.